很多懷孕中的孕婦喜歡吃酸性食物，如：紫蘇、陳皮、梅子，可以用來烹調食物，這些都是相當開胃下飯的食品。中藥裡面像六君子湯、養胃增液湯、小柴胡湯、七味白朮湯等都是用來改善食慾不振的良方。
針對夏季天氣炎熱，孕婦身體也較燥熱的情況，翁慧玲營養師建議了一些飲食原則，可供準媽媽選擇或烹煮。

1.水果入菜：利用鳳梨、檸檬、番茄、柳橙做材料來烹煮食物，以增加食慾。亦可加醋以增添菜色美味。
2.涼拌烹調法：以綠色蔬菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、小黃瓜等，作為涼拌的材料，都是很好的菜色。
3.洋蔥：洋蔥不僅能增加食慾也對身體有許多好處，如：預防感冒。
爽口、清淡的菜色，比較適合夏季食用，像川燙、涼拌食物不僅較能保留食物養分，烹煮方式也較簡單，所以常下廚的準媽媽們，不妨試試。翁慧玲營養師舉了一些菜色如：涼拌豆腐、絲瓜蛤蠣、竹笙冬瓜、香菇雞麵線、油雞、白斬雞、鹹水雞、苦茶油荷包蛋，都是養分高、易下飯的菜色。賴正均中醫師也建議像玉米粥、瘦豬肉蒸蛋、豆腐製品，都是不錯的選擇。

小祕方
★柚子的療效
依據本草綱目記載：它有解酒毒、治療喝酒者的口氣、去除腸胃中惡氣、治療孕婦食慾不振、口味淡的問題。
1.柚子中有豐富的新陳皮，除了有以上的功能，還有止咳、解痰、抗病菌的效果，用柚皮加陳皮或薑汁、蜂蜜煮，可治療孕婦感冒咳嗽，但亦不可食用太多。
2.維他命含量比一般柑橘類水果高，而且柚子中有一種類胰島素，可以降血糖，相當適合糖尿病或妊娠糖尿病患者食用。
3.柚子中還有一種枸櫞酸，能消除疲勞，孕婦夏天易疲勞倦怠也可以多服用。
4.柚瓢中含有豐富的纖維質，可促進大腸蠕動，幫助排便，對於深受便祕之苦的孕婦，有很大的助益。

★柚子的禁忌
1.柚子是寒性食物，凡脾胃虛寒者不宜。而且柚子能滑腸致瀉，不適合常腹瀉、腹痛的人。
2.柚子胃酸易聚痰，故風寒感冒、痰喘者都不適合。

建議食品
優酪乳、全脂牛奶、豆漿、自製蔬果汁、綠豆／紅豆湯、桑椹汁、菊花枸杞茶、麥茶、檸檬茶、烏梅汁、蘆筍汁、豆花都是很不錯的食品。
1.如果飲料原本就是冰涼的，可放5∼10分鐘退涼。
2.如果為自製果汁，切記不要加太多糖，或者可用冰糖代替。

（取材自嬰兒與母親雜誌）