當嬰兒稍大時,便可以開始增添固體食物了,通常在4至6個月大時,便可一樣一樣地試著餵食。固體食物的熱量含量不一,其中蛋黃、穀物、肉類、布丁等卡路里較高,而蔬菜、水果的卡路里含量較少。若是飲食的內容不均衡,往往會造成過胖或體重不足的情況。提早在4至6個月前給予嬰兒食用固體食物,並不會特別增進嬰兒的健康,有時因為腸胃的吸收尚未發育完成,對固體食物反而產生不耐症。
在提供一項新的食物給嬰兒時,最好以適合嬰兒的小湯匙餵食,每天一次,每次1至2匙開始。同時最好先稀釋的淡一些,待習慣此項食物後,再逐漸增多次數與數量。剛開始餵食時,往往食物會被嬰兒用舌頭將湯匙推出口中,這是因為嬰兒尚不太會吞嚥的動作,有些媽媽可能會因此誤以為嬰兒不喜歡,而將食物吐出。
何時提供副食品
何時開始提供固體副食品並不重要,只要嬰兒已經習慣了每天的餵奶時刻,而光是餵奶仍無法滿足時,就可以開始提供副食品了,嬰兒的穀類食物,可以先從米粉、麥粉開始添加。米粉、麥粉的沖泡因與原先使用的奶粉一樣的沖泡方式,以免過濃或過淡造成吸收的問題。
蔬菜是鐵質、維生素B群及其他礦物質的最佳來源。最好先經煮熟並以泥狀的方式開始餵食;通常會建議在7個月大時,才開始添加蔬菜泥。
雞蛋與澱粉類食物通常在6個月大後才開始添加。先從少量的蛋黃開始餵食,最後逐漸增加到每週吃1至3次的完整蛋黃。蛋白由於易引起過敏反應,可以先等蛋黃習慣了再開始餵食,同樣地也要先從少量開始。
馬鈴薯、稀飯、全麥麵包、吐司等澱粉類食物,最好在先前的副食品都已經適應了才開始添加。通常在6至8個月大之後已開始學會咀嚼,或對咀嚼表現出興趣時,便可以給予此類的食物。
嬰幼兒的腸胃較成人虛弱,不易消化高油脂、高膽固醇的食物,這些食物在體內轉化成多餘的能量,加上一些父母會給寶寶再補充一些補養中藥,不但未能使寶寶健康成長恐有揠苗助長,因此均衡的營養不但能防止疾病的發生,也能保護小寶寶的腸胃。
(取材自育兒生活雜誌)