材料提供／美國家禽蛋品出口協會
（02-2739-8897）
食譜製作／周秀英小姐＋何佳仁小姐
食譜規劃／實踐大學兼任副教授 黃乃芸

生活中除了養成良好的衛生習慣之外，提高寶寶自身的免疫力，更是真正遠離病毒及疾病的有效方式。均衡飲食和睡眠品質是提高免疫力的不二法門，因為每種食物都具有其特殊的營養價值，父母應為寶寶慎選食材以達到營養均衡的目的，其對於智力的提升、體能的發展及免疫系統上的強化，皆是寶寶成長發育中重要的影響關鍵。 以下為黃乃芸老師珍對4個月∼1歲寶寶設計數道增強免疫力的副食品，提供給媽媽們做為離乳的寶寶「提高免疫力」的健康餐點。

※綜合蔬果汁
適合寶寶8個月∼1歲
材料： 蘋果半顆
胡蘿蔔20克
鳳梨1／8顆
檸檬1／8顆
西洋芹1片

調味料： 果糖適量
白開水100㏄

做法： 1.將所有材料放入果汁機中加入白開水攪打成果汁即可。

健康小語：
※蘋果含水溶性纖維質及果膠，檸檬富含維生素C，胡蘿蔔含豐富維生素A，可增加腸道有益菌的增生，對於發育中的寶寶有很好的保健功效。
※ 鳳梨有些許的果粒及西洋芹的纖維，可訓練咀嚼能力。
※ 檸檬的香甜氣息可為餐點提味。

※茶碗蒸
適合寶寶10個月∼1歲
材料：
雞蛋1顆
蛤蜊3粒
雞湯1杯

調味： 米酒少許

做法： 雞蛋打散加適量高湯攪勻，加上蛤蜊放入蒸籠以小火蒸15∼20分鐘。

健康小語：
※雞蛋是豐富蛋白質、鈣、磷及鐵以及多種的維生素的良好來源；但寶寶攝取雞蛋每日不要超過1個，以避免增加寶寶腸胃的負擔
※蛤蜊的鮮味可增加食慾，讓寶寶喜歡開心用餐，健康長大。

※香菇美國雞肉球湯

※玉米胡蘿蔔湯

※蛋花粥

※美國雞肉燉飯

※翡翠美國雞肉濃湯

(詳文請見10月號媽咪寶貝雜誌)